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石垣島で絶品の石垣牛を味わえる焼肉店「焼肉やまもと」。

地元民や観光客から愛されるこのお店は、厳選された石垣牛を炭火焼きで楽しむことができる人気スポットです。

この記事では、焼肉やまもとの魅力、予約の方法、そして予約を取るためのコツについて詳しくご紹介します。

「焼肉やまもと」の魅力

1. 石垣牛の美味しさを堪能できる名店

「焼肉やまもと」は、石垣港近くに位置する焼肉店で、地元食材である石垣牛の美味しさを最大限に引き出すメニューを提供しています。

創業者の山本豊さんは、石垣牛に惚れ込み、その味をより多くの人に届けるべくこのお店を開業しました。

おすすめメニュー

• 焼きシャブ
  上ロースを使ったしゃぶしゃぶ感覚の焼肉。軽く炙り、オニオンスライスを巻いてポン酢でいただく一品です。脂の甘みと赤身の旨みが絶妙で、一度食べると忘れられない味です。
• 上カルビ・上ロース
  石垣牛の美しい脂と赤身の旨みが両方楽しめる看板メニュー。さっぱりした脂の甘みが特徴です。
• ニコタン（牛タン煮込み）
  丸ごとの牛タンを6時間じっくり煮込んだ柔らかい一品。地ビールや泡盛と相性抜群です。

店舗情報

基本情報

• 所在地: 石垣港近く
• 営業時間: 夕方～20:00頃（売り切れ次第終了）
• 座席数: 約20席（宴会利用も可能）
• 駐車場: あり

店内はカジュアルで居心地の良い雰囲気。一人でも気軽に利用できるカウンター席も備わっており、一人旅の観光客にも人気です。

予約の方法

1. 電話での予約

「焼肉やまもと」は直接の電話予約が一般的です。以下の手順を参考にしてください：

1. お店の営業時間内に電話をかける（夕方がつながりやすい）。
2. 来店希望日時、人数、特別な要望があれば伝える。
3. 当日の流れについて確認し、予約内容を再確認。

2. 事前に計画的な予約を

特にハイシーズン（GWや夏休み、年末年始）や週末は大変混雑するため、旅行が決まった時点で早めに予約を取ることをおすすめします。

予約をとるコツ

「焼肉やまもと」は人気店のため、希望日時の予約が難しいことがあります。以下のコツを活用してみてください。

1. 早めの計画と予約

営業日は売り切れ次第終了となるため、遅い時間の来店は避けましょう。夕方17:00～18:00頃の予約が比較的取りやすい時間帯です。

2. 曜日をずらす

週末や連休は特に混雑するため、平日の利用を検討すると予約が取りやすくなります。

3. 少人数での予約

少人数であれば、空席が見つかりやすくなる場合があります。特にカウンター席は1～2人用に設定されていることが多いです。

4. キャンセル待ちを活用

どうしても予約が取れない場合は、キャンセル待ちをお願いしてみましょう。キャンセルが出た場合、優先的に連絡をもらえることがあります。

メニューと価格帯

「焼肉やまもと」のメニューは、石垣牛を中心にした高品質な肉料理とサイドメニューで構成されています。

おすすめメニュー一覧

• 焼きシャブ: 1,200円～
• 上カルビ・上ロース: 1,500円～
• 並カルビ・並ロース: 1,000円～
• ニコタン（牛タン煮込み）: 800円～
• 赤むすび（特製味噌おむすび）: 300円～

価格はリーズナブルでありながら、質の高い石垣牛を楽しむことができる点が「焼肉やまもと」の魅力です。

焼肉やまもとのこだわり

1. 店主の情熱

大阪府出身の店主・山本豊さんは、石垣牛の美味しさに魅了され、この地で焼肉店を開業しました。

焼肉という食事スタイルを通じて、石垣牛の魅力を届け続けています。

2. 地元食材へのこだわり

「焼肉やまもと」では、石垣牛を中心に、地元の新鮮な食材をふんだんに使用。

品質の高いお肉を気軽に楽しめる「ごはん屋」としてのカジュアルな雰囲気が魅力です。

3. 気軽に利用できるスタイル

カウンター席が広いため、一人でも気軽に利用できる点が特徴です。一人焼肉デビューを考えている方にもおすすめです。

アクセス情報

• 所在地: 沖縄県石垣市浜崎町2-5-18　石垣港から徒歩約5分
• 最寄り交通機関: 石垣バスターミナルから徒歩10分
• 駐車場: 店舗前に無料駐車場あり

観光スポットからアクセスしやすく、観光の合間に訪れるのに最適なロケーションです。

まとめ

石垣島の焼肉やまもとは、絶品の石垣牛をリーズナブルに味わえるカジュアルな焼肉店です。

特に「焼きシャブ」や「ニコタン」などの名物メニューは一度は試してほしい逸品。

人気店のため、早めの予約が安心ですが、曜日や時間帯を調整することで予約が取りやすくなります。

石垣島での特別な夜を、「焼肉やまもと」で満喫してみてはいかがでしょうか？

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