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石垣島は美しい海や自然だけでなく、日本有数のブランド牛「石垣牛」の産地としても知られています。

石垣牛は脂の甘み、口溶けの良さ、そして極上の旨みが特徴。今回は、そんな石垣牛をはじめとするブランド牛を堪能できる焼肉・ステーキ店をご紹介します。

それぞれの店舗の魅力と特徴を詳しく解説します。

1. 石垣牛の極上焼肉を味わう贅沢なひととき

おすすめ店：焼肉 石垣牛 炭火焼肉やまもと

石垣牛専門店は、石垣牛の中でも最上級ランクのみを提供するこだわりの焼肉店です。

一口食べると分かる、脂身の甘みと赤身の旨みのバランスが絶妙で、焼肉ならではのダイレクトな美味しさを堪能できます。

特徴：

• 提供される部位が豊富で、希少部位から定番まで幅広く楽しめる。
• 必要に応じてスタッフが焼き加減を丁寧にアドバイスしてくれるので、初めての方でも安心。
• 座席数は60席ですが、予約必須。特に観光シーズンは早めの連絡がおすすめです。

メニュー例：

• 特選石垣牛盛り合わせ
• 石垣牛のサーロインステーキカット
• 厳選ホルモン盛り合わせ

住所: 沖縄県石垣市浜崎町2-5-18
電話番号: 0980-83-5641
営業時間: 17:00～材料がなくなるまで
休業日: 水曜
席数: 60席（要予約）
交通: 南ぬ島石垣空港からタクシーで約35分

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2. プレミアムな石垣牛の新たな魅力

おすすめ店：きたうち牧場直営店

自社牧場で肥育した「きたうち牧場牛」は、石垣島産牛肉の中でも特に希少価値の高いプレミアムな味わいを提供しています。

ステーキから焼肉まで幅広い調理法で楽しめるのが魅力です。

特徴：

• 長期肥育による深みのある旨みと柔らかさが特徴。
• ランチタイムにはリーズナブルな定食メニューも充実。
• 座席数は70席ですが、繁忙期には行列ができることも。事前予約をおすすめします。

メニュー例：

• プレミアムビーフステーキセット
• きたうち特製ハンバーグ
• 石垣牛コロッケ

住所: 沖縄県石垣市美崎町11-1
電話番号: 0980-83-2929
営業時間:
ランチ: 11:30～14:30（閉店15:00）
ディナー: 16:30～21:30（閉店22:00）
休業日: 火曜（臨時休業あり、要問合せ）
席数: 70席（予約推奨）
交通: 南ぬ島石垣空港からタクシーで約35分

3. 厳選された石垣牛ステーキの専門店

おすすめ店：コーナーズ・グリル

A5ランクの石垣牛を贅沢に堪能できるステーキ専門店。電話予約で肉の取り置きも可能なため、希少部位を確実に味わいたい方にぴったりです。

特製のガーリックソースが肉の旨みを引き立てます。

特徴：

• 少人数で静かに食事を楽しめる20席の小規模店舗。
• 質にこだわり抜いた肉を使ったステーキとハンバーグが看板メニュー。
• ソースの販売も行っており、自宅でも味を再現可能。

メニュー例：

• 石垣牛A5ランクサーロインステーキ
• 石垣牛ハンバーグディナー

住所: 沖縄県石垣市大川258-1
電話番号: 0980-87-5910
営業時間: 11:00～17:00（閉店18:00）
休業日: 不定休
席数: 20席（予約不可）
交通: 南ぬ島石垣空港からタクシーで約35分

4. 七輪焼きで石垣牛ホルモンを堪能

おすすめ店：焼肉酒場 ひ嘉ちゃん

新鮮なホルモンを七輪で焼きながら楽しめるユニークなスタイルのお店です。

特に「壺漬けオールスターズ」は、さまざまな部位を一度に楽しめる贅沢なメニューとして大人気。

特徴：

• その日に仕入れた新鮮なホルモンが中心。
• メニューはリーズナブルで、グループ利用にも最適。
• 20席と少ないため、予約してからの来店がおすすめです。

メニュー例：

• 壺漬けオールスターズ（切り落とし・ロースなど）
• 特選ホルモン盛り

住所: 沖縄県石垣市新栄町26-24
電話番号: 0980-87-5029
営業時間: 17:00～22:00（閉店）
休業日: 日曜
席数: 20席（予約推奨）
交通: 南ぬ島石垣空港からタクシーで約30分

5. 美崎牛を味わえる唯一の直営店

おすすめ店：美崎牛本店直営 炭火焼肉～misaki～

美崎牛は石垣島のもう一つのブランド牛で、こちらはその本店直営の焼肉店です。

牧場直送のため、新鮮で高品質な美崎牛をリーズナブルに楽しめます。

焼肉はもちろん、ランチメニューも充実しています。

特徴：

• ランチタイム限定メニューが観光客に大人気。
• 広々とした70席でファミリーにも最適。
• 予約が可能なので、予定が決まっている場合は事前に連絡を。

メニュー例：

• 美崎牛焼肉定食
• 牛そばセット
• 美崎牛カルビ焼肉

住所: 沖縄県石垣市大川533-1
電話番号: 0980-87-5029
営業時間:
ランチ: 11:30～14:30
ディナー: 17:00～22:00
休業日: 不定休
席数: 70席（予約可）
交通: 南ぬ島石垣空港からタクシーで約35分

まとめ

石垣島でブランド牛を楽しむなら、焼肉やステーキなどそれぞれの店舗で特徴が異なります。

事前にお店のスタイルや予約方法を確認し、自分の目的や好みに合ったお店を選びましょう。

石垣牛や美崎牛を存分に堪能し、贅沢なひとときをお過ごしください。

連絡先情報：

• 各店への直接予約やお問い合わせがおすすめです。
• 人気店は繁忙期の混雑に注意し、早めの予約を心がけましょう。

「石垣島でしか味わえない極上の味を、ぜひ体験してみてください！」

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