石垣島大人気の居酒屋「ひとし」のおすすめメニューと予約を取る方法は？

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石垣島といえば美しい海や豊かな自然が魅力ですが、旅の楽しみには欠かせないのがグルメです。

その中でも、石垣島に訪れる多くの観光客が「一度は行きたい！」と憧れる居酒屋があります。

それが「マグロ専門居酒屋ひとし」です。

この記事では、ひとしの魅力や人気の秘密、訪れる際のポイントを詳しくご紹介します。

目次Outline

1. 石垣島1番人気の居酒屋「ひとし」
2. ひとしが選ばれる理由
3. 人気メニュー5選
4. 石垣島内に2店舗を展開
- 4-1. 本店
- 4-2. 石敢當店
5. 訪れる際の注意点
6. ひとしで最高の食事体験を

石垣島1番人気の居酒屋「ひとし」

石垣島には数多くの飲食店や居酒屋がありますが、その中でもトップクラスの人気を誇るのが居酒屋「ひとし」。

特に新鮮な魚やマグロ料理で知られ、地元民から観光客まで幅広く愛されています。

「美味しい魚介類を食べたい」「地元の味を堪能したい」という方にはぴったりのお店です。

ひとしが選ばれる理由

豊富なメニュー

「ひとし」のメニューは和食から沖縄料理、さらには洋食やスイーツまで幅広く揃っています。

地元の郷土料理も楽しめますが、苦手な方でも選べるものが多いのが嬉しいポイントです。

家族連れやグループ旅行でも、誰でも満足できる食事が楽しめます。

新鮮な地元食材を使用

多くの料理には石垣島の地元食材がふんだんに使われています。

そのため、季節ごとに異なる旬の味わいを楽しむことができます。観光客にとって、地元の味を一晩で堪能できるのは大きな魅力です。

石垣島の味を堪能できる「ひとし」の絶品メニュー

石垣牛寿司

石垣牛寿司は、質・価格ともに満点の一品です。

肉の旨味を引き立てる「甘ダレ」または「塩」から選べるのが魅力で、カップルなら塩とタレの両方を楽しむのがおすすめ。

口に入れると石垣牛のさっぱりした甘みが広がり、何貫でも食べたくなるおいしさです。

マグロ寿司セット

マグロ専門居酒屋の名にふさわしく、マグロは地元の漁師から直接仕入れたものを使用。

セットには、大トロ2貫、中トロ2貫、シソ鉄火細巻1本が含まれ、選び抜かれた部位を食べ比べできます。

とろけるような大トロ、赤身と脂の絶妙なバランスを誇る中トロ、香り豊かな鉄火巻と、どれも絶品です。

手造りジーマミ豆腐

「ひとし」の手造りジーマミ豆腐は、濃厚な味わいとモチモチした食感が特徴。

中には砕いたピーナッツが隠れており、独自のアレンジで県内客からも絶賛されています。

ジーマミ豆腐好きには外せない一品です。

「ひとし」ではマグロを中心としつつも、多彩なメニューで訪れる人を満足させます。

訪れる際は、ぜひこれらの料理を堪能してください！

石垣島内に2店舗を展開

ひとしは石垣島に2店舗あり、それぞれ特色があります。

本店

本店は新栄町に位置し、離島ターミナルから徒歩約10分というアクセスの良さが魅力です。

店内は約100席あり、ローカルな雰囲気を味わうことができます。

ひとし本店

住所：沖縄県石垣市新栄町15-8
アクセス：離島ターミナルから約1km（徒歩10分程度）
営業時間：17:00～23:30（ラストオーダー22:30）
定休日：公式Instagramで確認
席数：約100席

石敢當店

石敢當店は大川にあり、こちらは離島ターミナルから徒歩約7分。

メニューは本店とほぼ同じですが、店内はシックで洋風な雰囲気が特徴です。

ひとし石敢當店

住所：沖縄県石垣市大川197-1
アクセス：離島ターミナルから徒歩7分
営業時間：16:30～23:00
定休日：公式Instagramで確認

訪れる際の注意点

予約は必須

ひとしは非常に人気が高いため、事前予約が欠かせません。特に旅行中に予定を確実にしたい場合は、早めの予約をおすすめします。

支払いは現金のみ

ひとしではクレジットカードや電子マネーが使えませんので、現金の用意をお忘れなく。

まぐろ専門居酒屋「ひとし」の予約方法まとめ

「ひとし」は非常に人気のため、予約が必須なことは有名です。以下に3つの予約方法の情報を簡潔にまとめました。旅行計画に合わせて最適な方法を選んでください。

1：公式Instagramで事前予約（最も確実）

公式Instagramをチェック
毎月、休業日や予約開始のタイミングが発表されます（例：6月初旬に8月分を告知）。
電話予約のみ対応
DMでは予約を受け付けていないため、電話で予約を申し込みましょう

旅行までに余裕がある場合、この方法が最も確実です。

公式instagram https://www.instagram.com/hitoshigroup/?hl=ja

2：電話でキャンセル待ちを依頼（旅行間近の方におすすめ）

繰り返し電話する
口コミでは「1000回かけた」という声もあるほどつながりにくいですが、根気よく挑戦を！
つながりやすい時間を狙う
例えば日曜の13時頃や平日の午後など、比較的つながりやすいタイミングを狙いましょう。
キャンセル待ち・席が空き次第の連絡を依頼
空きが出た場合に電話で呼び出してもらえるよう依頼します。
※実際に、19組待ちでも早めに案内された事例があります。

3：直接お店に伺って予約交渉

営業時間前に訪問
開店前に直接お店へ行き、予約交渉するのがおすすめです。
旅行初日に訪問し、後日分を予約
初日にお店に行って、旅行後半の日程で予約を取る方法も有効です。
注意点
キャンセル待ちが満員の際には予約が取れない可能性もあるため、早めの訪問を心がけましょう。

ひとしで最高の食事体験を

石垣島でのグルメ旅を最高のものにしたいなら、居酒屋ひとしは外せません。

観光の後に訪れる絶好のディナータイムを楽しんでください。

ただし、事前の予約を忘れずに！

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